杭州茶楼历史悠久,南宋建都于杭州后,把中原的儒学、宫廷文化都带到了这里,使这座美丽的城市茶肆大兴。
当下,杭州茶楼更是成了“休闲杭州”一道独特亮丽的风景。近日,杭州开展初、中级茶艺师培训,组织茶艺师系统学习茶叶产制和茶文化的基本知识、泡茶的基本要领、多种茶类的冲泡技艺以及茶艺馆的规范服务和经营之道等内容,提高了茶艺师的综合素质,提升茶楼业经营服务水平。